Chili con carne mexicain (le vrai)

1 boite de haricot rouge
1kg de macreuse de boeuf (c la plus tendre)
1 gros oignon
1 bouillon cube magie
400g de viande hachées (genre steak haché hamburger aux oignons c meilleur et moin cher)
Piment de cayenne
Sel poivre
paprika
Huile d'olive

- Denerver et degraisser si besoin la viande de macreuse et la tedailler en petit cube de 1 cm. Reserver.
- Pelez, otez le germe et moulinez l'oignon en purée.
- Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faite y revenir la purée d'oignon pendant 2 minutes. Cela doit former des petites bulles en surface.
- Ajoutez ensuite la viande haché en ecrasant et en remuant bien avec une FOURCHETTE (elle sera parfaitement separée et fine). Faite y ensuite cuire la macreuse sans coloration.
- Salez, poivrez, ajoutez 1 cuillere à café de Paprika et 1 de piment de cayenne (1/2 c à café de tabasco pour les plus temeraire) Contrairement a ce que l'on crois le chili n'est pas sencé arracher les amygdales!!! lol.
- Couvrez à hauteur avec le litre de bouillon (eau + bouillon cube chauffé au micro-ondes ou a la casserole)
- Fermez la cocotte et mettez a feu vif. Des que la cocotte siffle mettez à feu doux et laissez mijoter 1h.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson rajoutez la boite de haricots rouges rincée et egouttés.

Vous pouvez le servir avec du riz (basmati ou rond, le basmati etant moins ''bourratif'').

Vous m'en direz des nouvelles!!!
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Si un jour tu oublie pourquoi tu es là, rappel toi que la vie, elle, le sais...

Wouuuuuuuuuuuu mais c'est qu'on va pouvoir écrire un bouquin de cuisine avec toutes ces recettes!!!!

En tout cas, elles me donnent toutes envie, et je mettrai à profit vos judicieux conseils les filles!!!!!!!!
Moi qui adore cuisiner et essayer les nouvelles recettes!!!

Merki, merki, merki!!!!!!

P.S: je vous rappelle les filles que nous sommes quasi toutes en galère avec nos kilos en trop.... alors si vous avez des recettes diététiques....!!!! mdr

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Lysa est née le 3 mars 2008 à 15h27
Elle pesait 3, 215kg pour 48cm

lol bi la techniquement ya pas de gras lol... a part que c de la viande rouge...hihi okok on se donne bonne conscience mais moi si je mange pas je grossit encore plus a cause de la deprime!!! llol
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Miame!!!!!!!!
j adore le chili con carne.
faut absolument que j éssaye ta recette.
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Silvio est née le 18 mars 2008

pour celle qui allaitent vaut mieux eviter les haricots LOL
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LILOU: mon coeur, mon amour, ma vie, née le 17 Mars à 23h07

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c'est vrai? je savait pas! pourquoi? a cause des allergies?
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eh les filles tres honetement c'est ma maman qui a pris la recette d'une amie a elle restauratrice d'origine mexicaine. Et il est EXTRA!! enfin moi jle kiffe grave mdr

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Ninitiou, pour les mamans qui allaitent il faut éviter de manger tout ce qui est haricots secs, chou etc.... car déjà ça donne un goût au lait et puis ça peut constiper bb!!!
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Lysa est née le 3 mars 2008 à 15h27
Elle pesait 3, 215kg pour 48cm

bin merde alors... bo les maman qui allaite d'un coté et les autre.. de l'autre!!! c'est chili party mdr

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mince j ai pas le droit au chili alors.personne dit la meme chose la puericultrice ma dit que je pouvais tous mangé .faut juste pas en abusé.c se quelle ma dit.du coup je sais plus quoi pencé.
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Silvio est née le 18 mars 2008

moi jme fait plaisir...hihi mais bon j'ai choisit mon camp mdr

, j'ai mangé des bulots toute ma grossesse lol
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ta raison moi c étais les moules avec de l échalotte et de la creme fraiche.
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Silvio est née le 18 mars 2008

héhé!!! et je fume pas, je bois pas, j'aime pas la bouffe epicé, et le café si en plus j'arretais de bouffer!!!!! lol ct la fin des haricots lol
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Invité

jle fai presk pareil sauf ke jmet pa de cube maggie dedan huuuuuuuuum vive le chiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

héhé les vrais esprits se rencontre lol. allez je reveil zhom et je me met a ma tite liste de la journée ou je vais encore rien glander et le regretter... a ce souaaaaaaar
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je voulais dire les grands esprits lol... oulaaaaa jsuis pas du matin non plus moua
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